Today I Learned…
…dass es ausgefallene Verzehrvorschläge gibt, die entgegen meiner prinzipiellen Grundbegeisterung für asiatisches Essen und der festen Überzeugung, alles auszuprobieren, nicht den Weg in meinen Einkaufswagen finden.
„Pickled mud fish“ ist gepökelter, über ein Jahr fermentierter Schlammfisch und gilt in Kambodscha, Laos und Thailand als Delikatesse.
Ich empfehle Ihnen desweiteren Hákarl, Kæst skata, Lutefisk, Surströmming, Pla Raa oder Funazushi.
Warum wusste ich, dass Sie sowas wahrscheinlich zum Frühstück snacken? Ich denke, es ist wirklich Zeit für eine zweite Auflage von Essen, das verboten gehört.