Krankenhäuser findet man aus gutem Grund in keinem Schlemmer-Atlas. Das dort gereichte Essen steht nämlich nicht im Verdacht, demnächst mit Michelin oder Gault-Millau Punkten überschüttet zu werden. Andererseits kann man seinem Körper auch weitaus Schlimmeres einverleiben, so dass man Krankenhausessen gerechterweise unter #könnteschlimmersein oder #leckersiehtandersaus verschlagworten kann.
Immerhin reichten die zwei Tage des kürzlichen Zwangsaufenthaltes, um ein unstillbares Verlangen nach einem lukullischen Geschmacksporno auszulösen, verbunden mit der nachdrücklichen Lust auf eine genussreiche Zusammenstellung, bei der man auch weiß, was drin ist.
Und so kam es, dass gleich nach der vorzeitigen Selbstentlassung aus der krankenhäuslichen Kantinenwelt der Kochlöffel geschwungen wurde; und zwar für ein Gericht, das ich schon lange auf der Liste hatte: Lachs mit Petersilien-/Haselnusspesto auf Linsen. Das grundlegende Rezept habe ich noch leicht abgeändert. Es ist wirklich nicht schwer und auch in relativ kurzer Zeit zu produzieren — vor allem wird die Mühe durch eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt von Einzelzutaten belohnt, die man (zumindest ich) nicht ohne Weiteres so kombiniert hätte.
Wer auch gern mal Geschmackskirmes im Mund schmecken will, der findet hier mein PDF mit der vollständigen Anleitung. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Bin gerade auf einer gemeinsamen low carb Diät. Und Sie bringen so etwas. SIE HABEN IRGENDWIE KEIN HERZ FÜR MICH!
Oh, dieses Galaxy kann ja auch schreien.
Kein Problem, Herr Pathologe. Sie können das Gericht leicht variieren: ersetzen Sie einfach Lachs, Linsen und Haselnusspesto komplett durch körnigen Frischkäse und schon passt’s wieder! ;)
Und wie liegt das neue S5 in der Hand eines Ex-iPhone-Besitzers?
Frischkäse auf Parmesanbett mit Chorizoscheiben, an drei Kichererbsen
vorbeigetragen, lecker!Mit so einem S5 fühlt man sich wie neugeboren. Oder wie nennt man das, wenn es einem vorkommt, dass die Hände für sowas eine Nummer zu klein sind?
Vorbeitragen ist das Schlüsselwort bei „low carb“. Was glauben Sie, wie low carb sich das anfühlt, wenn Ihre Gattin die Currywurst-Pommes an Ihnen vorbeiträgt und dann selbst verspeist.
Der kleine Neon hat (noch) ein S3 und das finde ich schon ziemlich riesig. Mit dem S5 in der Jeanshosentasche kann man doch erst recht nicht mehr schmerzfrei sitzen.
sieht lecker aus. ich bin mir nur nicht sicher, ob der lachs als solcher immer noch ein seefisch ist…
Prinzipiell kann er wohl mit Süß- und Salzwasser gleichermaßen umgehen – aber ehrlich gesagt war mir nur wichtig, dass er sich in Pestolinsen wohlfühlt.
Bis jetzt hatte ich Lachse noch nie in Verbindung mit Porno gebracht…und der linke Lachs dort auf dem Bild sieht noch sehr, sehr jung aus. Ich hab jetzt ein bißchen Angst, dass mir die Linsen beschlagen, wenn ich mir den Porno trotzdem angucke…
Ein konservativer Katholik würde Ihnen nun, da Sie den Porno schauen wollen, die Pesto und den Blattner an den Hals wünschen. Wobei ersteres durch den Hals natürlich besser wäre.
@kontor – Korrigiere: der Lachs links ist nicht sehr, sehr jung, sondern einfach noch nicht totgegart. Und zu trocken ist ja generell oftmals unvorteilhaft.
Sowieso ist „Porno“ hier als jugendfreies Synonym für ein wildes Feuerwerk von Geschmacksorgasmen zu interpretieren, eben analog zu EarthPorn auf Reddit (da beschlägt Ihnen mit Sicherheit die Linse!).
@pathologe – oh danke für den „konservativer Katholik“-referrer. Jetzt krieg ich sicher wieder Besuch und Mails von Leuten, für die die Erde erst 6.000 Jahre alt ist. *augenroll*
Sie haben natürlich Recht, ich hatte mich falsch ausgedrückt, der Lachs zur Linken wirkt auf mich soo…lebendig.
Vielen Dank für den Tipp, mal bei EarthPorn reinzuschauen: Whow! Schon beim ersten Bild hab ich mich gleich nackig gemacht…
Nature loving girls are so easy! ;)